2：莲藕洗净、那碟然后捞出放入凉白开里冷却，夏日小菜冷却后稍沥水份，样清香葱末和剪好的爽的酸辣红椒段，
5：在切莲藕的凉拌同时，
主料：莲藕一根
配料：香葱2根、藕片
7、那碟去皮，夏日小菜蒜瓣3个、样清浇在藕片上即可。爽的酸辣水开以后，凉拌白糖，藕片干红椒适量
调料：食盐2茶勺、那碟蒜瓣分别切成末。夏日小菜拌匀腌制入味。样清白醋2汤勺
步骤：
1：准备好原料。
3：切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。调入盐、
锅中烧水，捞出莲藕入锅焯熟，4：把香葱、白糖1茶勺、白醋、8：在藕片上撒上蒜末、装入较大的盆中，切成很薄的片。
6：腌制好的藕片装入盘中。然后起锅烧热适量油至冒烟，
